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sabato 10 maggio 2014

PASTA IN SALSA DI PREZZEMOLO


SALSA DI PREZZEMOLO
INGREDIENTI
Un mazzo di prezzemolo fresco
10-15 mandorle con la buccia
olio di vinacciolo
sale

PREPARAZIONE
Pulire il prezzemolo separando le foglie dai gambi.
Tritare le mandorle fino ad ottenere una polvere.
Frullare insieme il prezzemolo con le mandorle l'olio e il sale .
Questa salsa è ottima per condire cereali asciutti ,insalate ,carni,pesce e legumi
Un buon piatto di fusilli o delle meravigliose tagliatelle in salsa di prezzemolo un piatto saporito e leggero
   BUON APPETITO