Ciao ragazze oggi vi presento una collaborazione dolcissima con FREDDI dolciaria nata nel 1949 come pasticceria a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda (120 km da Milano - 50km da Verona), si colloca oggi fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna, su un'area di 60.000 mq di cui 10.000 coperti. La produzione è sviluppata attraverso 3 linee : 1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina). Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno 2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta). Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno 3°. swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma). Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno Ogni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti. Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta; questo permette ...