Care amiche oggi vi presento un marchio storico della mia regione il Veneto , TORREFAZIONE MARCHI che si trova nel centro storico di Venezia che dal 1930 produce giornalmente le sue miscele per un ottimo caffè apprezzato in tutta venezia e non solo. Torrefazione Marchi un pezzo della storia Veneziana nata dalla determinazione di una donna la signora Antonietta, moderna e ambiziosa nel 1930 fonda la Torrefazione Marchi-Costarica , erede delle “Botteghe del Caffè” di goldoniana memoria, luoghi di incontro di poeti, intellettuali e artisti del tempo, in cui si discute di politica e costume tra una tazza di caffè e di cioccolata uno dei salotti letterari della bella Venezia dell'epoca. Antonietta gestisce la torrefazione fino al 1941, quando, in pieno conflitto mondiale, è costretta a chiuderla per mancanza di caffè. Dopo la seconda guerra mondiale riprende il commercio del caffè, così la figlia di Antonietta, Emilia, riapre la Torrefazione. Negli anni ’50 prende le red...