Care amiche oggi parliamo di specialità ligure con PANDOLIO azienda che nasce alla fine degli anni 90 rivalutando e riproponendo grazie all'innovazione i prodotti tradizionali del territorio. Il Brand nasce dalla torta Pandolio, evoluzione attuale dell’antica Stroscia, dolce che come vuole la tradizione deve essere spezzato con le mani, simbolo di convivialità assoluta. Questo dolce ligure rappresenta la riscoperta dell’armonia, non solo dei gusti, ritrovandola nella ritualità tipica delle culture povere, nella quotidianità della vita di contadini, marinai, piccoli artigiani. L'evoluzione li porta a creare nuove linee come i Pandolietti e i Pandolietti salati ottimi e naturali non contengono conservanti prodotti con olio d'oliva ,non contengono latte burro e uova e li possono consumare anche gli intolleranti. Hò avuto il piacere di ricevere un kit ben fornito di prodotti misti di Pandolio Da dove cominciamo sono tutti cosi buoni ..iniziamo con la Torta Biscott...