Care amiche oggi vi presento PASTA PANARESE che nasce nella bellissima VAL D' ORCIA che si trova in Toscana ,una pasta di altissima qualità prodotta dalla famiglia Panarese, che coltiva il grano duro in Val d’Orcia, utilizzando esclusivamente semola di grano duro coltivato nei loro campi della Val d’Orcia, una piccola valle dichiarata parco naturale e patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Grazie al clima favorevole insieme con l'aridità estiva e i terreni argillosi conferiscono al grano duro un alto indice di proteine e glutine di ottima qualità.La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura, combinate con la purissima acqua del Vivo d’Orcia, rendono questa pasta unica ed inimitabile,consistente e ruvida per abbracciare tutti i tipi di condimenti. Ho avuto il piacere di ricevere alcuni dei loro prodotti Pasta Panarese ha un ottimo sapore ,mantiene perfettamente la cottura e si presta grazie alla sua ruvidità a qualsiasi tipo di condimento e co...